Recetas Tesoro Del Perú - Platos Marinos La Mejor Gastronomía Típica Peruana

La gastronomía típica del Perú es reconocida a nivel mundial por la frescura y originalidad de productos de este país, como son sus especies marinas y diversidad de ajíes, papás y cereales. Para mi fue un extraordinario placer aprender a degustar sus recetas desde los lugares más sencillos como un mercado, un puerto de pescadores hasta los famosos restaurantes de lujo de Miraflores en Lima. Esta fascinación por degustar sus platos y la curiosidad de saber los secretos de su cocina, me llevo indagar mientras trabajaba como se elaboraban, a fin de conocer el porque son tan deliciosos y descubrir que la cocina peruana es rica en sabor no solo por sus ingredientes y recetas milenarias sino por lo abiertos que son para probar nuevas inclusiones y para hacer lo que llaman aquí la comida fusión, lo que genera nuevas experiencia a los comensales como yo, fanáticos del buen comer. Por ser tan extensa la gama de recetas escogí los platos que más me gustan y que son emblemáticos considerándolos particularmente un tesoro.