Fris
Eenvoudige bereidingen, cocktails, frisse salades, koude soepen, frisheid van kruiden en groenten. Hoe ijs, granité en sorbet maken? Wat is 'fris' in het bord, gebruik van 'zuren' in gastronomische gerechten, een kort verhaal van Margot Vanderstraeten (heeft net Mise en place uitgebracht). Is sla echt zo gezond en wat doet het met ons lichaam? Salade Nicoise ontleed en de oorlog om de frisse adem. Agnes Goyvaerts zorgt voor een coole column 176p waarvan 64 pagina's magazine en daarrond 40 recepten met foto. Hardcover met frisse toets!
106 pages
Other (nl) edition · First published 2009 by Minestrone bvba · ISBN 9789490028107
Be the first to rate this book
Keep track of what you read
Book Nook is a free reading tracker with a 3D bookshelf, a reading timer, challenges with friends and a Reading Wrapped at the end of the year. Add Fris to your shelf in one tap.