Le Bestiaire Fermier: Petites Et Grandes Histoires Des Animaux Domestiqués

La quatrième de couverture indique : "Des sacs de laine, des harnais en cuir, de vieux outils et une odeur de foin... pas de doute, vous voilà à la ferme. Poussez la porte de l'étable pour découvrir l'histoire de la domestication des animaux de ferme. Des histoires de poules, de canards, de vaches mais aussi d'autruches et de lamas. Que ce soit à la campagne ou à la ville, les animaux font intimement partie de notre quotidien. Pour nous nourrir évidemment mais également pour nous assister dans les travaux de force, nous fournir quantité de laine, plumes, soies et fourrure qui garnissent les chapeaux des dames et ornent nos vêtements. L'histoire de la domestication montre comment l'homme a profondément transformé les races selon ses besoins. Des vaches laitières plus productives, des chats hypoallergéniques sans poils, des cochons à jambon... En retour, les animaux investissent notre vie, forcent nos habitudes et s'invitent dans notre langage par des expressions imagées. Au final, de l'homme ou de la bête, qui façonne le plus l'autre ?"